mardi 30 novembre 2021

Tiramitsu aux spéculoos


Bon alors j'ai plein de trucs à te raconter!

En vrac et comme ça vient...

J'ai découvert les BTS. Si si. L'espèce de boysband d'ados libidineux, là... Visiblement ça existe depuis longtemps mais comme je ne regarde jamais la télé et que je vis sur une autre planète, imagine ma tête quand je suis tombée sur ça. Mais qu'est-ce que c'est que ce truc, sérieusement? J'ai aussi découvert que ma fille les avait rebaptisés les "Bouffe Ton Slip". Autant te dire qu'elle apprécie moyen et préfère Led Zep, qui, d'après elle étaient carrément plus sexys. Me voilà rassurée!

Ensuite, j'ai eu un gros fou rire au resto vendredi passé, car un couple de personnes âgées était en pleine discussion... sur leur téléphone respectif. Youhouuuu ambiance! J'avais eu une conversation avec un pote qui m'avait dit que peut-être les couples qui ne se parlent pas à table au resto et passent le temps sur leur téléphone, en fait, s'envoient mutuellement des messages cochons. 

Haha, c'est tout de suite beaucoup plus intéressant d'analyser les couples au resto, tout d'un coup, hein?

Donc, j'ai imaginé les deux vieux s'envoyer des messages du style "Ah chéri, j'aime ta façon de manger des moules" "Garde un peu de place pour le dessert mon amour, je vais te faire ravaler ton stéradent!". 

Et sinon mon fiston a fait sa liste au Père-Noël. Que des trucs hors de prix, Switch, PS4, et plein de daubes du catalogue de jouets. Il m'a dit que le Père-Noël avait plein de pognon et ne payait pas ses lutins (trop contents, ces crétins de lutins non syndiqués, de travailler gratis pour le Père-Noël) et donc il met que les trucs chers sur sa liste. Il a oublié d'être con ce gosse. Maintenant que je sais que Santa Claus a plus de thunes que Bill Gates, Elon Musk, Bezos et Céline Dion réunis; je vais peut-être moi aussi lui demander des cadeaux super chers. Comme un billet d'avion pour aller voir Joachin Phoenix par exemple, et lui avouer que je suis la femme de sa vie mais qu'il ne le savait pas encore jusqu'à présent parce qu'il n'avait pas encore eu la chance de me rencontrer... 

Ouais, définitivement, je vais écrire au Père-Noël!

Allez, j'arrête de tergiverser et te file la recette de cet excellent tiramisu aux spéculoos. Recette qui vient il me semble de chez marmiton mais je ne sais plus...

Avec ça on s'écoute Triggerfinger avec "My baby's got a gun", si tu veux de la perfection, tu vas être servi avec ce morceau joué au Pinkpop en 2013. Parfaitement parfait! 


Ingrédients pour 6 personnes

250 g de mascarpone

80 sucre roux

3 oeufs

300 g de spéculoos

2 tasses de café noir

Du chocolat noir découpé en copeaux ou du cacao en poudre


Comment qu'on fait?

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le mascarpone et bien mélanger.

Battre les blancs d'oeufs en neige, les incorporer au mélange.

Procéder au montage.

Dans un plat, une couche de spéculoos trempés dans le café, une couche de crème, et une couche de spéculoos à nouveau. terminer avec une couche de crème et saupoudrer de copeaux de chocolat noir ou de cacao en poudre.

Couvrir et laisser poser au frais pendant quelques heures. La veille au soir pour le lendemain midi c'est l'idéal!

Bon Appétit!

lundi 15 novembre 2021

Gâteau au yaourt et au chocolat pour un anniversaire sur le thème des engins de chantier


Bon, alors je suis d'accord, on a l'impression que mon gâteau est tout brûlé mais rassure-toi mon petit clou, c'est juste la photo. Ici on se croirait au cercle polaire en plein hiver. Il fait nuit le matin, il fait nuit la journée, il fait nuit le soir... et c'est l'apéro seulement le soir! T'imagine comme c'est déprimant!!

Bref, du coup pour faire une photo sympa c'était compliqué. D'autant que j'étais entourée de gosses qui s'impatientaient et un chat féroce qui voulait tout bouloter... La pression absolue sur mes épaules.

Alors ce gâteau est ultra simple, j'ai trouvé la recette sur marmiton à l'origine. Sauf que. Tout ne s'est pas déroulé sans encombre, étant donné qu'il était écrit d'utiliser du chocolat en poudre. Tiens donc. Et de le faire fondre au bain marie, sans ajout de beurre ou de quoi que ce soit. Eh bien tu sais quoi mon bichon? Le chocolat en poudre, au bain marie, ben ça ne fond pas! Résultat des courses, et connaissant ma patience légendaire, doublée d'une fainéantise hors du commun...j'ai fini par mélanger la poudre telle quelle dans la pâte. Même pas j'ai essayé d'ajouter un peu de beurre ou d'eau. Nope.

Finalement je ne regrette pas car le résultat est plus que pas mal!

Alors pour la déco j'ai ajouté quelques petits engins de chantier, des boules maltezer (je ne sais pas comment ça s'écrit), des petits panneaux de voitures de mon fiston et quelques éléments de déco de mon kit anniversaire sur le thème des engins de chantier et construction que tu peux retrouver sur ma boutique Tête de Coucou et que je vais te présenter plus bas après la recette si ça t'intéresse.

Avec ce bon gâteau on va s'écouter un truc qui décape comme il faut avec "Birds" des Butthole Surfers. Haha, c'est tellement bon pour tes esgourdes!

 

 Ingrédients:

1 pot de yaourt nature
2 pots de farine
1 sachet de levure chimique
1 pot de sucre
3/4 de pot d'huile
3 oeufs
200g de chocolat en poudre

Comment faire?
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger tous les ingrédients ensemble
Beurrer et fariner un moule
Enfourner pour 30 minutes

Bon Appétit!

 

 


 Le kit anniversaire à imprimer sur le thème des engins de chantiers et construction contient tout ce que vous pourriez avoir besoin pour organiser une super fête pour votre enfant: des invitations, des banderoles, un panneau de bienvenue, des pochettes pour les serviettes, des cartes de remerciement, des cupcakes toppers, des drapeaux de pailles, des étiquettes pour le buffet, des étiquettes pour paquets cadeaux, un assortiment de 3 feuilles A4 de papier cadeau pouvant également servir pour le scrapbooking ou pour la déco, des étiquettes pour bulles de savon, des boîtes pyramides à remplir avec des bonbons ou petits cadeaux pour les invités, une guirlande fusée, planète et étoiles.



Avec le méga pack anniversaire sur le thème des engins de chantier, vous trouverez en plus des éléments principaux du kit, tout le nécéssaire pour organiser un bar à bonbons : Boîtes à pop-corn, étiquettes pour mini-boîtes smarties, ballotins pour sucettes, pancarte "Bar à bonbons" et des éléments pour l'animation comme les masques, chapeaux pointus, jeux de dominos, et chamboule-tout. Mais aussi des affiches personnalisées et une pancarte pour la photo souvenir.






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