Gruyère, coppa & raisin... une petite brochette pour l'apéro!

Tiens ben si j'te parlais de mes petites brochettes pour l'apéro? Tu vois pas un peu le truc de feignasse mais qui en jette un max? Moi j'adore quand je peux me la péter tout en glandant la nouille (ou presque)! Parce que là franchement il n'y a rien à faire, rien de plus simple et rien de plus rapide... en deux secondes t'as des trucs à grailler pour un apéro qui claque des fesses.
Mise sur un pique en bois un peu coloré ou rigolo et là c'est bingo, twingo, Jeannie Longo! Ajoute à ça un bon verre de rouge qui tâche et la boucle sera bouclée...
Allez, je lance le chrono, vas-y mon bichon, tu peux le faire!!!

T'es trop love de mon staïle? Bah rejoins-moi sur ma page FesseBouc! On n'y voit pas mes fesses mais parfois je lance des concours et on y gagne de chouettes cadals!!

Ingrédients

• des grains de raisin blanc
• des demies tranches de coppa
• un bloc de gruyère coupé en cubes

Comment qu'on fait?

• Rien de plus simple! Prendre un petit pique en bois et enfiler un grain de raisin, puis une demie tranche de coppa et enfin un cube de gruyère!
• Mettre au frais dans un tuppé par exemple et déguster bien frais à l'apéro!

Cake au fromage, croûte de poivre à l'ail

L'autre jour au p'tit dèj, la tête dans le pâté, je cherchais le paquet de céréales pour la langoustine qui avait décidé de changer de son régime alimentaire "yop-babybel-compote-jus de pomme".
C'était pas le bon jour pour moi, ça sentait vraiment la loose mais je m'accrochais.
J'étais grave à la bourre, pas encore douchée, les cheveux en mode dread naturelle, la bave encore collée au coin de la bouche...
Tout en essayant de me la jouer mère parfaite qui gère un max, j'ai fait tomber la moitié du placard.
J'ai enfin réussi à décoller mon deuxième oeil qui continuait toujours sa nuit, et j'ai refouillé ce satané placard à la recherche de ces foutues céréales de *bip*. Mais toujours rien.
Alors, complètement dépitée, je me suis tournée vers mon héritière et lui ai avoué:
"J'trouve pas les céréales. Pourtant j'ai cherché partout..."
Là-dessus, d'un air blasé, Lily, ma langoustine de fille de 6 ans; m'a répondu:
"Et sinon, t'as regardé dans tes fesses?"

Voilà.
Bim. J'lai pris dans les dents et j'ai bouffé mon slip...
Après 5 secondes de déstabilisation, j'ai ri mais jaune. Et oui, je lui ai expliqué la vie calmement tout de suite après et on n'est même pas arrivées en retard à l'école.
Comme dirait ma queen mother, à qui je demande sans arrêt de regarder dans son popotin en rigolant comme une ado pré pubère libidineuse; ça me pendait au nez!

Alors pourquoi je te parle de ça aujourd'hui? Eh bien tout simplement parce qu'après cet épisode déstabilisant pour la mère parfaite que je suis (hummmm), et après avoir rangé comme il faut mon placard; je suis retombée sur mon poivre à l'ail.

Pour me changer les idées je me suis mise à cuisiner un cake au fromage et je lui ai fait une croûte de poivre à l'ail. Alors comme te dire? Ce cake, il déboîte! On l'a dézingué à l'apéro à une vitesse, j'avais jamais vu ça. En plus c'est super fastoche et rapide à préparer, franchement y a pas à tortiller, c'est The best cake of the world!!!
Allez, je sens que t'en peux plus alors je te file la recette, à accompagner d'un très bon Bruce Springsteen "Dead man walking'" extrait de la Bande Originale du Film qui porte le même nom. Si t'as jamais vu le film, je te le conseille, Sean Penn et Susan Sarandon y sont incroyables!

Quant à moi tu peux me retrouver sur ma page FesseBouc également si tu ne veux rien rater de mes folles aventures!


Ingrédients:

• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• 100 g de gruyère râpé (ou moins si vous préférez)
• 10 cl de lait
• 10 cl d'huile d'olive
• sel
• poivre à l'ail Ducros (1 pincée + 3 cuillères à soupe)
• un peu de ciboulette ciselée

Comment qu'on fait?

• Préchauffer le four à 180 C.
• Mélanger la farine et la levure dans un saladier. Ajouter les oeufs, le lait et l'huile. Battre sans faire de grumeaux.
• Ajouter le gruyère, le sel, une pincée de poivre à l'ail Ducros, la ciboulette; et continuer à battre.
• Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné, parsemer les trois cuillères à soupe de poivre à l'ail sur le dessus pour former une croûte et enfourner pendant environ 40 minutes.

Sucettes au gruyère et thym, pour un apéro rapide et fastoche!

L'autre jour on a fait le tour de la casbah à la recherche d'un bruit non identifié et suspect qui nous prenait le chou depuis un sérieux moment. C'était vraiment étrange comme boucan, entre le sifflement et le grincement... un peu flippant même.
On a vraiment cherché dans toutes les pièces et c'est comme si le bruit nous suivait.
Au bout d'un moment le suricate a tendu l'oreille et m'a demandé de retenir ma respiration quelques secondes le temps d'identifier plus précisément ce vacarme.
Et comme par magie, le bruit a disparu.
Bien entendu il est revenu.
J'ai de nouveau bloqué ma respiration. Plus de bruit.

En fait, ce sifflement, ce grincement, ce vacarme... venait de ma narine gauche! Voilà pourquoi il nous suivait partout dans la maison. La vexe...
Ca m'a vaguement fait penser à John Cage dit "le biscuit" dans Ally Mac Beal.

image trouvée sur  doctorinhouse.proboards.com

Tu vas me dire, quel rapport avec les sucettes au gruyère? Ben mis à part que j'pourrais bien essayer de me les mettre dans le pif pour boucher mes narines, j'vois pas trop... mais comme je sais que tu aimes mes looses improbables, je me suis dit que celle-ci allait te plaire!

Donc cette recette (enfin cette recette, c'est un bien grand mot), est super simple et rapide comme tu imagines, tout ce que j'aime. En plus c'est hyper bon, et puis chez moi y a toujours un sachet de gruyère râpé qui traîne dans le frigo alors quand y a du monde pour un apéro improvisé, paf du dégaines la sucette au fromage et tu te la pètes.

Je te file la recette que t'accompagneras d'un bon James Hunter "Carina" et en attendant de te régaler les moustaches, n'hésite pas à rejoindre ma page Fessebouc, y a un tirage au sort pour la fête des pères en ce moment!

Ingrédients

• du gruyère râpé
• du thym frais
• du poivre noir (ici fraîchement moulu)
• des petits piques en bois

Comment qu'on fait?

• Préchauffer le four à 200C.
• Sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de gruyère râpé, placer un pique sur chaque tas et recouvrir le pique avec encore un petit tas de gruyère, parsemer de thym frais et de poivre (pas trop non plus de poivre sinon za pique!), et hop, enfourner pour quelques minutes jusqu'à ce que ce soit bien fondu et doré. Je conseille de rester devant le four pour éviter que ça ne crame!! Sortir la plaque du four et attendre que ça refroidisse avant de servir à l'apéro.