L'autre jour je suis tombée (encore) sur une recette de ma cop's Julia T. Cette gonze-là, c'est une machine à cuisiner, un truc de dingue! Elle doit popoter avec ses pieds pour faire tout ce qu'elle fait, alors que moi j'ai deux mains gauches. Ce qui me fait penser qu'il faudrait pitêtre que j'essaie de cuisiner avec mes panards...
Figure-toi que tata l'heure j'ai voulu faire du pain et j'ai pris le sucre pour de la farine. Vouais ma p'tite dame, j'ai osé! Bon, ben c'était la patastrophe pour citer ma langoustine de fille, j'ai dû recommencer et le pire c'est que j'ai failli faire la même connerie... bref, j'suis pas à une loose près!
En revanche les p'tits cookies de Julia sont extras! Et je n'ai pas confondu le chocolat avec autre chose, donc sauvés!
Je la fais pas longue car ma Queen Mother déboule dans pas longtemps et je voudrais l'accueillir comme il se doit, c'est à dire lavée et habillée!
Mais je te laisse en compagnie des Sex Pistols avec "God Save the Queen", histoire de décaper tes z'oreilles!
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Ingrédients
- 80 g de beurre
- 80 g de pâte à tartiner au chocolat (ici du Nutella)
- 140 g de sucre
- 2 cuillère à soupe de vergeoise brune (ou de cassonade)
- 200 g de farine
- 1 œuf
- 100 g de chocolat noir à pâtisser coupés en morceaux plus ou moins gros
- ½ c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Comment qu'on fait?
- Préchauffer le four à 180C
- Ramollir un peu le beurre au micro-ondes ou le sortir longtemps à l'avance du frigo; puis dans un saladier, le mélanger avec la pâte à tartiner, le sucre et la vergeoise.
- Ajouter l'oeuf et mélanger avec une fourchette, puis ajouter la farine, une poincée de sel et la levure. Toujours mélanger avec la fourchette.
- Concasser grossièrement le chocolat noir et l'amalgamer à la préparation.
- Sur une plaque à biscuit recouverte de papier sulfurisé, déposer des petites boules de cookies de la taille d'une noix environ, pas besoin de les aplatir. Bien les espacer car tout va s'étaler en cuisant, pour éviter que les cookies se touchent. Faire deux fournées si besoin.
- Enfourner une dizaine de minutes en retournant la plaque à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
- Les biscuits resortent mous et c'est normal.
- Pour les conserver, on peut les mettre une fois refroidis dans une boîte à biscuits en métal avec couvercle.
Bone Appétouze!