dimanche 1 juillet 2012

Tartare de Saumon et mon MMM#1 Bowie's style

Ahah! Mon premier Monday Music Miam! Attention mon agnal, tu ne vas pas être déçu!
Alors le MMM c'est what? Pour faire court, tous les premiers lundi du mois, on cause cuisine ET musique! Une inititive de Chris du blog Cuisine de tous les jours. Un projet que je trouve génial parce que, comme vous le savez mon blog est dédié à la bouffe ET à la musique; et ce, depuis toujours. Et parce  que non, nous ne sommes pas forcément des gourdasses nous z'aut' blogueuses culinaire!

Z'êtes chauds bouillants, je l'sens, z'avez envie d'entendre du bon son, de connaître le pourquoi du pourquoi...allez zou, Pat le Guen, envoie le bouzin! C'est Darty mon kiki!

 {voix de Pierre Bellemare}
"A l'époque où les gamins de mon âge écoutaient les New Kids on the Block, moi je ne connaissais que Pink Floyd, Deep Purple, Dylan, King Crimson, Leonard Cohen ou encore Nougaro (merki man-man pour mon éducation musicale). J'étais donc décalée, rapport aux autres mioches... mais ça c'était avant. Nan, parce qu'après... ben ce fut pire!

J'avais donc 15 ans quand j'ai été secouée dans mon slip et mon p'tit corps, par ce qu'on va appeler "My révoloucheune miousicale". Mon prof de solfège passait son temps à nous faire des blind-test pour évaluer notre culture (la feignasse). Un mercredi aprèm il nous a donc sorti, entre un "4 saisons de Vivaldi" (artichaut, jambon, champis, olives) et un "Boléro de Ravel" (écrit donc, par Ravel); un "Let's Dance de David Bowie".
PAN dans les dents! "euh... mais c'est quoi ce truc?". "Ce truc", ça s'appelle le grand choc musical de ta life ma cocotte!

Je suis devenue totalement fan de Bowie, achetant album sur album, suivant son actualité, lisant ses biographies. Mais tout ça, ça m'a apporté bien plus, car grâce à David (ouais on s'appelle par nos p'tits noms, enfin surtout moi finalement), j'ai découvert d'autres artistes comme Lou Reed (que j'ai eu la joie de voir en concert aux vieilles charrues l'eté dernier) et les Velvet Underground, ou encore Iggy Pop. Autrement dit, je me suis encore plus éloignée des autres djeuns qui écoutaient "2 unlimited" à cette époque...

Si vous êtes intéressés par David Bowie, je vous invite à aller faire un tour sur son site, ou bien à aller sur wikitruc pour en savoir un peu plus.

Mais assez parlé, place à la grande musique! Pour une meilleure écoute des vidéos, je t'invite à couper la musique de fond (Rock'n'roll Suicide), en cliquant sur pause dans le petit lecteur "deezer", en haut à droite du blog. Et si tu veux participer au prochain MMM, tu trouveras les formalités ici" .

Si vous voulez suivre mes charmantes aventures et ne rater aucune actualité, n'hésitez pas à rejoindre ma page Facebook en cliquant ici!

Je t'ai fait mon Top 4 des albums sympatoches, mais dur de choisir vu le nombre!



Allez, tu veux savoir sur quoi je bouge mon corps quand je cuisine?
Je t'ai concocté mon "Top 5 Bowie" en vidéo, enjoy mon bichon!


"Moonage Daydream" ma préférée je pense,
mate un peu son kimono au ras de la salle de jeu!



"All The Young Dudes", une chanson écrite pour moi je pense...



"Seven"...écoute un peu cette voix de foufou!
Cette chanson elle me fait chialer à coup sûr...
Tiens, ben je brais, là!


"I Dig everything"...les tout débuts de Bowie, un vrai délice!



"Space Oddity"...parce que pour résumer,
t'as l'impression d'avoir dix chansons dans une seule!



Et pour accompagner tout ce bon son,
je vous ai concocté un Tartare de Saumon à tomber!


Ingrédients pour 4 personnes
  • 1 pavé de saumon (sans arêtes et sans peau)
  • Huile olive
  • 1 petite échalote
  • Jus de citron vert
  • Sel, poivre
  • Aneth pour la déco

Comment qu'on fait?
  • Couper le saumon en très petits morceaux et le mettre dans un saladier
  • Couper l'échalote très finement, l'ajouter au saumon.
  • Verser par-dessus un filet d'huile d'olive, un filet de jus de citron, du sel et du poivre.
  • Mélanger le tout, couvrir et réserver au frigo. 
  • Servir très frais avec un peu d'aneth pour décorer.
Rock'n'roll Baby!

11 commentaires:

  1. Ma Scarlettouille, commme d'hab t'as la grande classe !! Bowie is the king !!! ( enfin après Elvis quand même !) Superbe ton premier mmm ! Le prochain je le fais !!
    plein de bizzzzzzzzzzzzzzzzzz et merci pour ce Bowie matinal, les jours de pluie ça fait un bien fou !

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    1. Marie, t'as le temps encore d'écrire un article MMM!
      Je vais pas te contredire pour Elvis! Figure-toi que je suis allée voir un concert aux Ztazunis il y a 4 ans maintenant, c'était "A Tribute to Elvis", eh ben il y avait que des vieux, et même le faux Elvis, il n'était pas tout jeun, et même que des fois, quand il essayait de se déhancher, il restait coincé! En plus, à la regie son, c'était Goofy, autant te dire que le son était pourrave! C'était la grosse loose, et en première partie, on a eu le droit à des mini Elvis de 5 ou 6 ans qui hurlaient dans le micro. C'était vraiment minable!
      Des bisous Marie et j'ai h6ate de voir ton prochain MMM!

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  2. Ha la la, Bowie... Par contre, j'ai pas du tout le même top 4 ! Je me rappelle plus les titres, là (chuis au taf - ouh la vilaine) mais je connais les pochettes ^^
    -la blanche où il est maquillé en rose (Aladin Sane)
    -celui où il est couché sur le canapé déguisé en femme
    -celui avec la maison dans la ruelle dans la nuit
    -le portrait en pointillisme
    (doit y'avoit Hunky Dory et Ziggy Stardust dans le lot ^^)
    Quant au tartare de saumon, ça doit être bon, mais j'ai toujours peur avec les trucs crus (comme j'ai plus de rate ni d'estomac, ça complique un peu les choses...)

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    1. Hello the Cwapaude!
      Mais t'es à la pointe du Bowiwisme ma parole! Tu as toute mon admiration là d'un coup! J'ai hésité en effet à mettre dans le top 4 "Ziggy Stardust" (la maison dans la ruelle dans la nuit lol) et aussi "low" ou le "Reality Tour"...Hunky Dory c'est celui où il est en blonde aux cheveux longs pochette granuleuse un peu, mais c'est pas trop mon préféré. Le portrait pointilliste? je vois pas... C'est assez étrange parce que j'adore beaucoup beaucoup de choses de Bowie, mais j'en déteste aussi pas mal. Comme l'album jungle (qu'il nous a sorti en 19996 je crois) "Earthling". C'est marrant parce que mon suricate, c'est un de ceux qu'il préfère... Et je suis pas trop fan de sa période Dublin, malgré quelques perles.
      Pour le saumon cru, ouais c'est clair que tu vas pas tripper ;-)

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  3. Super idée le MMM mais là tu n'as pas pensé à ceux qui lise depuis leur bureau et qui ne peuvent pas écouter le musique... grrr

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    1. Bien le bonjour my dear Lemon!
      Hannnnn c'est pas bien d'aller lire des blogs pendant le bouloooooooot ;-) Ben c'est ni graffe, tu reviendras écouter ce soir! La prochaine fois je mettrai les paroles comme ça tu pourras chanter dans ta tête ;-)
      A très vite!

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  4. Coucou Scarlitta, Zut alors, j'ai raté le MMM, faut que je me mette une alarme pour le mois prochain, parce que je suis vraiment une truffe tu sais, pas trop de mémoire, alors je note tout ou presque sur mon (pas) ifoune (de la marque Nokia) rose (si si !), qui marche super bien ! lol
    Ah Bowie, toute un histoire entre lui et moi... comme toi, c'est let's dance qui me l'a fait découvrir et comme toi, y a plein de trucs que je déteste, mais par contre quand j'aime, j'adore, plutôt des titres (les plus connus, oups) que des albums d'ailleurs (packe j'en ai jamais acheté) : ashes to ashes, modern love, heroes, under pressure, this is not america, absolute begginers... bon ok, j'arrête !
    Et ton tartare il déchire - tu sais que j'en ai jamais fait... chez moi, ils sont réfractaires au poisson cru, j'ai beau leur expliquer que le citron le cuit, ils veulent rien savoir... alors j'en prends souvent au resto ! Mais bon, va bien falloir que je m'en fasse un pour moi toute seule, hein ? tu me tentes trop, là !
    - pour les commentaires, c'est sur la page d'accueil, colonne de droite "s'abonner" "messages" ou "commentaires". Bises et à plus
    Cath

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  5. Ah lalalalalalalalala Scarlita, je bow -iie dans mon corps quand je te lis, je da-vid à vivre allure pour recopier tes recettes, j'adore que tu m'adores, with all my love....

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  6. c'est tout simplement une idée géniale !!!
    j'adooore le concept !!! ta recette est simple, facile à faire et délicieuse :-)
    bon bowie ne t'en déplaise c'est pas ma génération et pas trop mon kiff non plus, moi aussi j'ai toujours été décalé niveau culture musicale et on a fait pareil avec mon fils !!! de gros bisous qui swinguent ma belle :*}

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  7. Tu sais combien je t'aime Scarlett ??? Là tu me fais un plaisir immense avec ta participation. Bon comme La Crapaude j'ai aussi mon top 4 et Ziggy Stardust en fait partie. Cela dit de toute façon dans Bowie tout est bon. Le tartare de saumon, c'est juste trop beau, bon et très classe... Bravo pour ta participation. Plein de breizh bises.

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  8. Toujours aussi sympas tes posts et tes recettes ! Car entre 2 coups d'aiguille et de serpillière (!), j'adooore cuisiner (j'ai mis 2 ou 3 posts de miams sur mon blog) et surtout manger... Côté musique, on a été frangines dans une vie antérieure ?? Le décalage à l'école, je connais et j'aimais çà et c'est pas à 38 ans que je vais arrêter de m'éclater sur mon Guitar Héro quand les gosses sont au lit MDR ! Oserais-je publier un jour ma tarte fraises-rhubarbe meringuée ou mes dim-sum aux crevettes ?... Bonne continuation.

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