Pâtes aux petits pois et lardons... ou les Pâtes à la Rosa

Bon alors, s'il y a bien un truc qu'on adore grailler à la maison, ce sont les pâtes. Et en matière de pâtes, ma cop's Rosa, elle s'y connaît. Bon, ok, elle est Italienne. Enfin moi j'suis Bretonne c'est pas pour autant que j'bouffe des crêpes tous les jours et que j'me balade avec ma pillig partout.

L'autre jour, Rosa m'a donc préparé des orecchiette aux petits pois, qu'elle a appelées "orecchio machino de la machina"... tu vois, mes compétences en italien sont limitées. Je vais te dire franchement, on s'en fout du nom, par contre, c'était à se taper le cul par terre. Oui, vraiment!

Quand je lui ai demandé sa recette, elle m'a dit "oh tu sais c'est simple, tu mets un peu de ça, et puis un peu de ça aussi si tu veux; et si t'as ça, ben tu mets aussi...". Pfff, ben tiens!

Je me suis quand-même fiée à ce que j'ai goûté et ce que j'ai vu dans mon assiette et j'ai décidé de copier afin de faire meumeumer de plaisir mon suricate de mari au moment du goûtage des fameuses pâtes en forme de berniques. Et je ne me suis pas vautrée! Bon, bien sûr si j'avais eu des p'tits pois frais ça aurait été meilleur mais les p'tits pois dans le potager, c'est pas avant un moment (ceux de l'année dernière étaient divins, on les mangeait crus tellement ils étaient bons!). Et pis c'est vrai, j'ai pas fait ma sauce tomate toute seule comme Rosa, j'ai triché... j'ai acheté un pot de sauce tomate au basilic. Ouais ben t'es pas obligé de cafter non plus.

Allez, sans plus tarder, voici la recette, accompagnée de Juliette "Légende", j'adore cette chanson, ça me file la patate. Vous pouvez suivre mes folles aventures sur FesseBouc en cliquant ici. 

Ingrédients pour 4 personnes

• 500 g d'orecchiette
• 1 petit paquet d'allumettes de lardons natures
• 1 petite boîte de petits pois (ou deux belles poignées de frais quand t'en auras dans ton jardin)
• 1 grosse échalote finement ciselée
• 2 gousses d'ail pressées
• 1 pot de sauce tomate au basilic (parce que je suis une feignasse mais libre à toi de faire ta sauce tomate toi-même. D'abord.)

Comment qu'on fait?

• Dans une grande poêle, mettre les lardons à dorer avec l'ail pressé et l'échalote ciselée, sans ajouter de matière grasse (oui, je sais, le gras c'est la vie mais t'vas voir, tes lardons vont rendre bien assez de gras comme ça.) Pas besoin de saler, mais tu peux donner un petit tour de moulin à poivre.
• Ensuite t'ajoutes la sauce tomate au basilic, tu ajoutes la même quantité d'eau environ; tes petits pois égouttés et tu laisses mijoter doucement une demie heure environ à couvert en remuant de temps en temps.
• Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante et salée. Une fois qu'elles sont al'dente, tu les attrapes comme tu peux avec une écumette (ou tu les passes à la passoire, hein, c'est comme tu veux!) et tu les transvases dans la grande poêle pleine de bonne sauce. Tu mélanges le tout, tu remets le couvercle et t'attends encore 5 à 10 minutes que tout ça infuse comme il faut.
• Un petit peu de parmesan dans ton assiette au dernier moment et hop, le tour est joué!

Petits carrot cakes pour un goûter à l'anglaise

Comme tu le sais, je suis raide dingue de London (voir mon article "London Calling" ici). Bien que beaucoup moins calée niveau potins Royaux que ma mère, qui avouons-le passe son temps dans cette ville à la recherche de l'ambiance "décalée" qui la caractérise tant (Je parle de la ville, pas de ma mère. Quoi que.)...

J'ai donc tout un tas de trésors très chics ramenés de ses virées royales, comme, entre autre; cette magnifique réplique de la bague de fiançailles de Kate Middleton version plastoque. Une merveille!

Bling-bling un max, je la gaule parfois à ma langoustine de fille histoire de me la jouer "Princess" jusqu'au bout des ongles.

Je me suis donc lancée dans la confection de mini carrot cakes. C'était parfait pour le tea time et surtout très fastoche et rapide à réaliser! Le goût de la carotte est vraiment très subtil, c'est moelleux à souhait, c'est sucré comme il faut... un vrai winneur!

Of course, tu me connais bien, il a fallu que j'invite des copines pour me la péter, ahah! Elles sont reparties avec leurs petits piques "Big Ben, Taxi, Bobby et Red bus", hin, hin fallait les voir!

Pour accompagner notre thé et nos carrot cakes, je propose d'écouter T.Rex "Get it on", oh yeah ça va faire du bien dans ton caleçon!

Tu n'peux plus t'passer de moi et de mes recettes? Ben qu'est-ce t'attends pour rejoindre ma page FesseBouc?

Ingrédients pour 6 petits carrot cakes

• 1 oeuf
• 30 g de vergeoise brune
• 4 cuillère à soupe d'huile
• 1 petit suisse
• ½ sachet de sucre vanillé
• 50 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de miel
• 25 g de poudre d'amandes
• sel
• 1 grosse carotte ou deux petites
• ½ cuillère à café de cannelle en poudre
• Pour la crème: 2 petits suisses, 1 sachet de sucre vanillé et une pincée de cannelle

Comment qu'on fait?

• Préchauffer le four à 180C.
• Dans un saladier, mélanger la vergeoise et l'oeuf avec un fouet. Ajouter un petit suisse, l'huile, le sucre vanillé, le miel, le sel et la cannelle. Mélanger à nouveau.
• Ajouter à présent la farine, la levure et la poudre d'amande. Bien mélanger au fouet.
• Enfin râper finement la carotte (pas besoin de sortir le robot pour ça, à la main avec une râpe, c'est bien plus rapide et plus pratique) et l'amalgamer au reste de la préparation.
• Répartir le tout dans 6 caissettes à cupcakes et enfourner pour une quinzaine de minutes. Laisser refroidir sur une grille.
• Pendant ce temps, écraser les deux petits suisses, ajouter la cannelle et le sucre vanillé, bien mélanger. Réserver au frais et étaler une grosse couche généreuse de cette crème sur chaque petit cake.

Carpaccio de Saint-Jacques à la coriandre et Sablé au blé noir

Ma Queen Mother est en visite officielle dans mon humble chez-moi en ce moment. Alors autant dire que j'ai voulu lui faire un accueil digne de ce nom! J'ai mis les p'tits plats dans les grands et je lui ai préparé de la ripaille de foufou, entre autre: ce carpaccio de saint jacques à la coriandre avec un sablé breizh's style au blé noir et salé of course.

Pour être honnête, j'ai eu quelques soucis (son sec) (soucis son sec) (saucisson sec) (hu hu) lors de la réalisation des sablés. C'était pourtant pas la première fois que j'en faisais mais j'ai dû me foutre une pression de dingue (Paul une tourtelle!) pour ma Reine Mère. Ou alors c'est juste ma loose habituelle qui me colle au cu-cul... Va savoir!

Pour la faire courte, en versant la poudre d'amande dans le saladier, j'ai réussi à m'en mettre dans les yeux. Vi vi! Oh rien de grave, quelques miettes tout au plus, sauf que j'arrivais plus à ouvrir l'oeil; que ça grattait un truc de fou, ça coulait, haaaaa c'était infect! 

Le suricate m'a tout de suite suggéré de me conduire aux urgences (ben oui, parce que quand même je me suis fait opérer de cet oeil-là y a pas longtemps..).

Alors j'ai revu cette scène...il y a quelques années...

J'ai repensé à la fois où il s'est enfoncé un bout de coton-tige dans l'oreille gauche et qu'il a tenu à aller montrer ça d'urgence à un professionnel. Sauf qu'il n'y avait rien dans son oreille. La honte intergalactique! J'aurais préféré un tympan pété, tiens... (humour)!

Du coup je me suis dit qu'il fallait prendre sur moi, être une grande fifille, je n'avais finalement pitêtre pas l'oeil crevé. J'ai nettoyé tout ça au collyre et 60 secondes plus tard je me rinçais l'oeil devant Johnny Depp à la téloche.

Assez parlé, place à la recette tirée du super bouquin "Vive le Blé Noir" offert par mes couz à Noël. Un pur chef d'oeuvre que je recommande vivement! C'est une entrée très chic pour des invités qui aiment les p'tites lichouseries crues... c'est idéal pour commencer un repas "tout poisson" je trouve. 

C'est une recette pour 6 personnes, mais les quantités sont pour douze sablés... un seul sablé suffit il me semble.

On s'écoute le beau Robbie Williams avec "Swings both ways", haha j'adore les sous-entendus de cette chanson. 

Si vous m'kiffez de la vibe dans vot'flex, n'hésitez pas à rejoindre ma page FesseBouc en cliquant ici.

Ingrédients pour les sablés

• 120 g de farine de blé noir
• 60 g de poudre d'amande
• 100 g de beurre
• sel
• 1 oeuf

Ingrédients pour le carpaccio

• 16 noix de Saint-Jacques sans corail
• 2 citrons verts
• 6 cuillères à café d'huile d'olive
• poivre du moulin, sel
• coriandre fraîche (ou surgelée)

Comment qu'on fait les sablés?

• Préchauffer le four à 170C.
• Dans un saladier, mettre la farine, la poudre d'amande, le sel et le beurre ramolli (presque fondu). Malaxer avec une spatule. Ajouter l'oeuf et remélanger.
• Sur une plaque à biscuit recouverte de papier sulfurisé, déposer douze boules (faire deux fournées si besoin) et bien les aplatir (pas trop non plus). Faire des stries avec le dos d'une fourchette.
• Enfourner 12 à 15 minutes. Laisser refroidir et conserver dans boîte hermétique.

Comment qu'on fait le carpaccio?

• Dans un bol, presser les citrons, ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre et la coriandre. Mélanger, réserver au frais.
• Couper les st jacques en très fines tranches, les éparpiller dans des assiettes de service sans qu'elles se chevauchent. 
• Réserver au frais. 
• 5 minutes avant de servir, napper les saint jacques de la préparation citronnée. Déposer au centre de chaque assiette, un sablé au blé noir que l'on cassera au dernier moment. (garder la forme du sablé dans l'assiette)

Southern Biscuits, des petits pains comme en Caroline du Sud

Tu m'vois, tu m'vois plus.

Tu m'vois plus, tu m'vois.

Coucou me revoilà! Super intro tu m'diras! Allez, boude pas, je suis revenue te souhaiter une Belle Année 2014, Rock'n'roll et pleine d'orgasmes culinaires.

Üjürd'hui je te propose de voyager un petit peu grâce à cette recette de Southern Biscuits! T'as mangé plein de foie gras, de raclettes et de bûche pendant les fêtes? Tu veux encore plus de matière grasse pour renforcer ton popotin histoire de pas te faire mal quand tu tombes dans la neige après une chute mémorable au ski? Alors cette recette est pour toi mon agnal!

Loin des recettes Weight Watchers que je cuisine toujours au quotidien cependant (hé, j'ai perdu 12 kilos quand-même! Yesss!), cette recette traditionnelle des Etats du Sud des USA est une vraie bombe. Calorique, certes mais alors qu'est-ce que c'est bon à ton p'tit coeur!

J'ai eu la chance de découvrir ces southern biscuits lorsque je vivais en Caroline du Sud. Au petit dèj avec des oeufs brouillés du creem cheese et du bacon; ou alors avec de la confiote, du beurre... autant te dire que ça arrache la chatte à Jeannie Longot (ouch!). Tiens, ben en parlant de minou, même à la maternité ils m'ont servi des biscuits tout tièdes (prononcez "biskit") au p'tit déj, le pied! J'en avais presque moins mal à mon épisiotomie! Hu Hu!

Bref, ça faisait longtemps que je rêvais d'en faire et c'est donc tout naturellement que j'ai cherché la recette de Paula Deen. Paula Deen c'est la Maïté de la Bible Belt. Paula, elle aurait pu être Bretonne tant elle affectionne le beurre! Paula anime des émissions de cuisine sur la chaîne FoodNetwork TV en direct de chez elle (le style bien rustique des Etats du sud). Paula fut donc ma meilleure amie pendant mes trois années aux Ztazunis. Enfin. Dans mes rêves, quoi.

Allez, je te file la recette que j'ai traduite en français rien que pour toi (exit aussi les cups, teaspoons, tablespoons) et j'ai changé un ou deux détails, mais c'était parfait! Ca fondait dans la bouche, ah le pied!

On s'écoute Juliette avec "Légende". Oh bon sang que j'adore cette chanson! Tout l'album est un pur délice d'ailleurs...

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Ingrédients pour une dizaine de biscuits

• 280 g de farine
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel
• 185 g de lait
• 120 g de beurre + 20 g pour le moule et pour dorer les biscuits

Comment qu'on fait?

• Préchauffer le four à 210C.
• Tamiser la farine, la verser dans la un saladier, y ajouter le sel, le sucre et la levure. Mélanger.
• Couper le beurre en tout petits cubes et l'ajouter dans le saladier. Commencer à mélanger du bout des doigts en ajoutant progressivement le lait (ce n'est pas nécessaire de tout mettre, l'essentiel est d'obtenir une boule homogène). Nul besoin de pétrir.
• Etaler plus ou moins à la main (attention il faut garder de l'épaisseur, disons 1 cm) et découper des biscuits à l'aide d'un emporte-pièce rond (environ 5 cm de diamètre c'est l'idéal). T'as pas d'emporte-pièce? T'en fais pas, tu trouveras bien dans ta vaisselle un petit verre, un petit ramequin ou que sais-je qui te servira d'emporte-pièce.
• Beurrer et fariner un moule et déposer les biscuits dedans en les faisant se toucher.
• Déposer un micro morceau de beurre sur chaque biscuit et enfourner une douzaine de minutes.
• Les biscuits sortent gonflés, ils sont à peine cuits et la “mie” est compacte; c'est exactement le résultat attendu.
• Déguster tiède ou froid, mais c'est meilleur tiède alors ne pas hésiter à les réchauffer très légèrement avant dégustation.

Terrine de volaille aux noix de cajou

"Le Pâté, c'est la vie!" C'est ce que ne cesse de me répéter le Suricate qui pourrait se damner pour un bon patoche. 

La langoustine aussi se rue sur la marchandise si elle décèle une infime odeur de charcot'. 

Alors forcément j'ai voulu me la péter "Wonder wife-mom", j'ai pris mon courage à deux pieds et je me suis lancée dans la confection d'une terrine home-made by myself , mes p'tites mimines délicates (huf huf) et un bouquin de recettes quand-même. Ben oui, pour une première j'voulais pas m'louper.

C'est donc grâce à mon super livre "Mon p'tit poulet" (offert par la charmante et décalée blogueuse culinaire d'"Humour, Gloire et Beauté") que je me suis lancé un défi "Pâté".
Oui je sais, y a plus glam' comme défi...
En attendant tu m'croiras ou pas, ce fut fastoche!! Finegueur ine zeu nauze!
Bon, of course, c'est pas la terrine chiadée "pâté grand-mère" que ton p'tit charcutier sur le marché te vend, un crayon coincé derrière l'oreille : "Et pour vous, ma p'tite dame, ce sera quoi? Un peu de mou pour le chat?"
En tout cas, nous, on s'est régalés. Le suricate a même gémi en poussant un "Hmmmmmm!" très excitant, un bout de pâté coincé entre les crocs. Charmant!

Allez, je te laisse la recette, tu vas voir, y a pas plus simple! Par contre, n'hésite pas à diviser les quantités par deux si tu ne comptes pas inviter un camp de scouts à ta table parce que sinon tu risques de grailler du patoche pendant des jours et des jours!

T'aimes mes recettes simples et originales? T'aimes lire mes âneries et tu me trouves formidab'? Ben rejoins vite ma page FesseBouc, qu'est-ce que t'attends? Allez, clique ici dont!
On s'écoute Rodriguez avec "Sugar Man", rien à voir avec la recette... bien que, si ça se trouve il est à la tête de la "Confrérie du Pâté", qui sait?



Ingrédients pour 4 petites terrines

• 200 g de blancs de dinde
• 250 g de foies de volaille
• 150 g de lardons fumés
• 100 g de noix de cajou salées
• 2 oeufs
• 1 petit verre de Lillet rouge (j'avais pas de Porto)
• sel et poivre

Comment qu'on fait?

• Préchauffer le four à 180C
• Mixer grossièrement la dinde et les foies de volaille et transvaser dans un saladier.
• Ajouter les lardons, les oeufs, le lillet, les noix de cajou. Saler, poivrer et malaxer le tout avec les mains jusqu'à ce que le mélange soit plus ou moins homogène.
• Répartir a préparation dans 4 petites terrines à couvercles ou une grande.
• Poser le tout dans un grand plat à gratin par exemple et verser de l'eau dans ce dernier afin de faire une cuisson au bain-marie.
• Enfourner pour 1h30 environ si ce sont des petites terrines, un peu plus pour une grande.
• A la sortie du four, laisser le tout refroidir à température ambiante avant de conserver au frais une demie-journée avant de déguster.

Article à la Une sur Libéfood

Burger façon crêpe complète et frites de blé noir

Eh ben voilà, depuis le temps que j'en rêvais, j'ai enfin réussi à mixer ma Bretagne et mes Etats-Unis si chers dans un seul plat! Et autant vous dire que ça envoie du bois!

J'ai immédiatement organisé une réunion brainstorming avec mes autres moi dans ma tête. Pour plus de tranquillité, j'ai choisi une période calme: la nuit. Et en position allongée. Voilà, maintenant tu sais comment j'élabore des recettes un peu farfelues.
Le lendemain, j'ai gribouillé un petit croquis, j'ai bafouillé deux ou trois mots à ce propos au suricate qui, les yeux dans le brouillard m'a vaguement gratifié d'un "gneu?!" et m'a conseillé de faire quelque-chose que je n'ai pas compris.

Bref, pour en revenir à nos moutons, l'idée des frites de blé noir n'est pas de moi, je dois bien l'avouer. Il y a pitêtre un an, en feuilletant le magazine gratos qu'on reçoit dans la boîte aux lettres, tu sais le mag rempli de pubs que personne ne lit. Eh bien il y avait une recette de steaks accompagnés de frites de blé noir. Ca m'avait tapé dans l'oeil et j'avais gardé l'idée pour un jour où j'aurais le temps... c'est dire que le temps passe vite!

Pour ce qui est du burger, je voulais garder les ingrédients d'une crêpe complète mais c'était bête de pas voir l'oeuf miroir comme sur la galette, c'est justement pour ça qu'on choisit la complète, pour avoir le plaisir de crever l'oeuf et de faire des mouillettes une fois qu'il coule.

C'est donc lors d'un énième réfléchissement à me faire sauter les neurones que j'ai pensé faire un trou dans le pain avec un verre à digestif comme emporte-pièce, nickel pour accueillir un jaune d'oeuf! Ben oui, j'ai clarifié l'oeuf, en gardant le blanc pour en faire une omelette mais sans jaune; et j'ai versé le jaune dans sa petite cachette.

L'idée c'est de crever l'oeuf et de se servir des frites de blé noir comme de mouillettes. Après, tu croques dans ton "burger complète" et tu savoures!

Allez, je file, demain je me fais opérer de l'oeil gauche... ouch! Autant te dire que j'ai les boules, j'ai les glandes, j'ai les crottes de nez qui pendent! Je sais tu t'en fous mais j'avais envie de me faire plaindre pour une fois, hé hé!
On s'écoute du bon son (Pearl Jam avec "Just Breathe") pour faire passer ce stress et on n'hésite pas à rejoindre ma page FesseBouc en cliquant ici.


Ingrédients pour le burger

• 1 pain hamburger
• 1 oeuf (on sépare le blanc du jaune)
• 1 tranche de fromage genre leerdamer
• 1/2 tranche de jambon blanc
• 2 feuilles de salade
• 2 tranches de tomate
• beurre demi-sel pour étaler sur le pain

Comment qu'on fait le burger?

• Préchauffer le four à 180C.
• Beurrer légèrement le burger. Déposer la salade, puis les tomates, la tranche de fromage et le jambon.
• Mettre une noisette de beurre dans une poêle bien chaude. Battre le blanc de l'oeuf en omelette, pas besoin de saler si votre beurre l'est déjà. Cuire une petite omelette blanche et la déposer sur le burger.
• Trouer le pain du dessus avec un petit emporte-pièce rond (ou comme moi avec un verre à digestif). Ne pas jeter le rond ainsi obtenu. Il y a une petite astuce. Essayer d'en garder une petite épaisseur et l'emboîter à nouveau dans le pain (je ne sais pas si c'est clair). Ainsi, quand on déposera le jaune d'oeuf, il restera stable dans le pain.
• Avant de déposer l'oeuf dans son petit nid, enfourner (une minute environ) le burger dans le four. Comme ça le fromage va fondre un peu et ton pain sera un peu craz (comme on dit chez moi).
• Enfin, déposer le jaune d'oeuf dans le trou.

Ingrédients pour deux portions de frites de blé noir

• 125 g de farine de blé noir
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 oeuf
• 25 cl de lait
• 1 peu d'eau (environ 4 cuillères à soupe)

Comment qu'on fait?

• Dans un saladier, mélanger au fouet l'oeuf, l'huile, le sel et l'eau.
• Ajouter la farine et le lait. Bien mélanger, il ne faut pas de grumeaux!
• Normalement il faut laisser reposer la pâte. Bien entendu je ne l'ai pas fait parce que j'étais trop à la bourre. Et c'était parfait comme ça.
• Chauffer une petite poêle et mettre un tout petit fond d'huile. Verser la préparation dans la poêle jusqu'à former une grosse galette de 1 à 2 cm d'épaisseur. Couvrir et laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes.
• Retourner le tout et cuire à nouveau une dizaine de minutes de l'autre côté, toujours en couvrant.
• Réserver et laisser tiédir le tout.
• Puis couper des lanières de 1 à 2 cm dans la grosse galette. T'as pigé, on va former des grosses frites qu'on fait revenir dans une poêle huilée pour les faire dorer. Ca dore assez vite, disons 5 minutes environ.
• Servir aussitôt avec un burger façon crêpe complète!
• Il va certainement te rester à toi aussi de la préparation (ça dépend du diamètre de ta poêle...) alors fait comme moi, garde ta pâte, rajoute un peu d'eau pour la désépaissir un peu et fait des crêpes pour le goûter ou pour ton repas du soir!

Cigares au chèvre, miel et bacon

V'là t'y pas qu'on est mi-octobre et que mes fesses réclament déjà du reblochon, de la crème et des lardons! Diantre! Que mon popotin est gourmand! Faut dire qu'on se les caille un max ces derniers jours, les peaux de bêtes remplacent les plaids légers, on écoute des chansons tristes de chanteurs morts et on sirote un grog de rhum à toute heure de la journée, la goutte au nez.

Et pourtant, ben figure-toi que l'automne, c'est ma saison préférée! Bon, en même temps j'dois être tordue comme gonze car j'adooooOOOOoore les chanteurs morts, me réchauffer sous une fausse moumoute et boire du rhum grog!

Ici je te propose de mettre un peu de soleil dans ton assiette histoire de remonter le moral des troupes, j'vois la mine des gens que je croise et je sens qu'ils sont tristes et fatigués. Allez patafoin, te laisse pas aller, mouche-toi, viens lire mon blog et réchauffe-toi avec du bon son dans les z'oreilles (ici on s'écoute Noir Désir avec "Aux sombres Héros de l'amer")!
Profite des dernières salades et tomates du jardin, fais-toi une petite vinaigrette légère au vinaigre de xérès et croque dans un cigare de chèvre, miel et bacon!
Et en attendant rejoins-moi sur ma page FesseBouc en cliquant ici!


Ingrédients pour 1 personne (8 cigares)

• 2 feuilles de bricks coupées en 4 chacune
• 2 cuillère à café de miel (étalées au pinceau)
• 40 g de chèvre frais (étalé au couteau)
• 3 tranches de bacon (coupées en lanières ou gros morceaux)
• thym frais (ou pas frais, c'est comme tu veux)

Comment qu'on fait?

• Sur chaque quart de brick, étaler un peu de miel à l'aide d'un pinceau. Etaler ensuite un peu de chèvre avec un couteau, parsemer de thym et ajouter enfin le bacon.
• Rabattre les côtés puis rouler la feuille de brick sur elle-même pour former un cigare. Procéder de la même façon avec le reste.
• Enfourner dans un four préchauffé à 180C jusqu'à ce que les cigares soient dorés et croustillants (ne pas hésiter à les retourner à mi-cuisson).