Hello, ça farte? Me voilà rentrée de Bretagne avec du soleil plein les mirettes. Se faire dorer la tâche de rousseur comme une fofolle tous les jours sur la plage, c'était le pied t'as pas idée! Je sais que je t'ai manqué vu le nombre de messages me suppliant de revenir... j'déconne j'en n'ai pas eu tant que ça mais quelques-uns quand-même et faut bien l'dire, j'aime quand on flatte mon égo et qu'on me caresse dans le sens du poil. Bien que n'ayant pas une pilosité fortement développée (j'suis une princesse remember), j'aime malgré tout qu'on me caresse (jusque-là rien d'anormal pour un Doberman, j'te vois v'nir avec tes gros
Mais ceci est une autre histoire, revenons-en à nos sorbets. Figure-toi que la langoustine, le suricate et moi-même graillons des petits suisses en pagaille. J'ose même pas te dire combien de packs par semaine on ingurgite, de peur de te voir pâlir... et vu mon bronzage breton intensif, tu risquerais de faire tâche.
Toujours est-il que ça en fait, un max de pots en plastoques à jeter... et comme tu le sais, j'aime bien récupérer des trucs pour les transformer en autres bidules. Voui, je suis une fan de la coquille Saint-Jacques cendard, et même que je lui trouve un p'tit côté vintage kitchouille décalé over-trendy d'la branche. T'as rien chipsé? Moi non plus!
Bref, j'ai gardé des pots de petits suisses.
Et je me suis dit que des p'tites glaces à l'eau comme je mangeais l'été quand j'étais petite, ça pourrait être fun à faire. Seulement voilà, j'ai pas de sorbetière...
Comme je suis plutôt fute-fute comme mammifère, je me suis dit que je pouvais très bien essayer de faire une base comme pour un granité sauf que je gratte pas après à la fourchette.
Hin hin (comme disait ma mémé) alors comme ça même sans le robot qui va bien, on arrive à faire une glace? Dans l'mille ma p'tite dame et même que c'est délichious!
Tiens, ben t'as qu'à mater la langoustine un peu pour voir si je yoyote...
Pour le petit côté color-block j'ai utilisé des p'tits piques à frites qu'on trouve dans son paquet de frites dans le chnord à la baraque à frituur et des p'tites cuillères en plastoque de récup'.
Voilà, je te laisse apprécier la simplicité de la recette! En attendant un nouvel article (un jour prochain pitêtre), voici du très bon son avec Calexico "The ride" (part 2). Enjoy!
Tu peux rejoindre ma page FesseBouc si tu le souhaites, t'as juste qu'à cliquer ici. Et au cas z'où tu le saurais pas encore, j'organise très prochainement un concours pour fêter les 3 ans du blog! Stay tuned!
Ingrédients pour 6 petites glaces environ
- le jus de 4 grosses oranges
- 40 g de sucre
- le jus de 1 citron vert
Comment qu'on fait?
- Presser le jus des oranges et du citron vert. Les passer dans un tamis pour enlever les petits morceaux ou les pépins. Verser le tout dans une casserole avec le sucre.
- Faire bouillir le tout 10 minutes environ. Laisser légèrement tiédir et verser dans des pots à petits suisses.
- Mettre au congélateur. 2h30 plus tard, ne pas oublier de planter un bâton en bois, une petite cuillère ou une mini fourchette à frites... bref ne pas oublier cette étape avant que la glace ne prenne complètement. Avant, ça risquerait de ne pas tenir bien droit dans le pot.
- Pour que la surface des glaces soit bien plane, poser les pots sur un plat allant au congélateur. Ça évitera aussi que les sorbets ne tombent en vrac dans le congélo!
- Enfin quand la glace est prête, la sortir du congélateur et chauffer un peu avec la paume de la main pour la démouler. Déguster sans plus tarder!
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