Un loup en gâteau 3D, même pas peur!

Lundi, sur la route du retour de ma petite escapade Bretonne, je me faisais grave suer  dans la voiture. Mais d'une force! Passées les deux premières heures d'euphorie où tout le monde chante et danse (ambiance discoboîte dans la caisse avec Jacky Moumout aux platines), la troisième heure où on refait le monde (oui en même temps, Bébé, si elle était pas restée toute seule dans un coin, Johnny il serait jamais venu la chercher et The Time of your life des Blackaïdpisse n'aurait même pas existé, j'ai raison, j'ai pas raison?), la quatrième où je ronque... ben il restait encore quatre heures avant de rentrer. Quatre longues heures interminables où tu cogites, tu cogites, tu cogites...
Je me disais que notre langoustine était fichtrement agréable depuis une semaine; un peu l'impression que sa crise d'adolescence des deux ans était enfin terminée. Alors j'ai réfléchi à un petit cadeau sympatoche pour la féliciter!
J'ai donc établi un plan diabolique dont le fil conducteur serait le loup (notre lardone, elle adoooOOOOoooore ces p'tites bêtes). Au programme: un loup doudou ET un loup gâteau en pâte à sucre. "Ahoooooouuuu!".

Du coup, mardi pendant la siesta de l'héritière, hop hop hop j'ai commencé par fabriquer un loup en feutrine (idée trouvée dans un bouquin "Softies only a mother could love" ). Avec la machine à coudre c'était vite fait. J'ai mis plus de temps pour coudre à la main l'oeil, les dents et le bobo.
Quand la mouflette s'est réveillée et a trouvé le nouveau doudou home made, elle était toute folle! "Cochon! Cochon! Cochon!" qu'elle hurlait... mais quelle mauvaise foi vindedious! "Mais c'est pas un cochon! C'est un loup, UN LOUP!". "COCHON!!" qu'elle répétait... J'ai bien senti l'insolence dans le ton de sa voix, j'avais limite plus envie de le lui offrir ce foutu loup!
Passons. Elle adore son nouveau doudou cochon.

Deuxième étape, le cochon loup version gâteau en pâte à sucre.
J'ai commencé mercredi midi avec la réalisation de la base, c'est à dire le cake. Plein de beurre, pour mes fesses. MIAM! C'est la même recette que pour le gâteau camion d'annif, mais en divisant les quantités par deux.
Dans l'aprèm je suis allée acheter de la pâte à suc' (z'avez d'la pât', z'avez du suc'?). Quand j'ai vu qu'ils ne vendaient pas de bloc noir tout fait, j'ai eu envie de pleurer. J'ai tout de suite pensé à la galère pour teindre ma pâte blanche et obtenir un beau noir. Bref.
J'ai seulement commencé à bosser sur le montage du gâteau aujourd'hui, avec personne dans mes pattes pour une fois (d'habitude j'ai toujours un suricate qui vient zieuter et donner des BONNES idées).
Et le résultat? Ben pas si génial que ça, super déçue, ça a craqué de partout! Et puis comme j'ai vachement le compas dans l'oeil, pour les proportions on repassera! Mais au final la langoustine était RAVIE, Gigie ravie même! Tellement que j'ai dû me taper toutes les histoires de loups-loups qui traînent dans la casbah! Le loup qui s'aimait un peu trop, le loup qui voulait changer de couleur, le loup qui voulait apprendre à lire, le petit chaperon rouge, les trois petits cochons... je continue?

C'est pas tout ça mais si je vous expliquais comment qu'on fait? Allez, sur fond de "Cha Cha Cha du Loup" de Serge Gainsbourg, histoire d'être dans le bain direct!
Et avant que j'oublie, plus que 4 jours avant la fin du concours Marie-Claire idées... et si tu votais pour ton Doberman préféré de l'amour comme c'est beau? Youpiiiii! Alors tu cliques ici! Et tu partages, et tu partages.... En te remerkiant cher Patafoin!

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Pour le Gâteau 3D

 Alors, d'abord tu dessines un loup dans une feuille de papier. Tu le découpes en suivant les traits et tu le plantes sur ton gâteau (recette ici, diviser les quantités par deux) à l'endroit voulu

grâce à des piques à bigorneaux par exemple.

Ensuite, tu découpes le gâteau avec un couteau scie tout le long de la silhouette.

Puis tu colores ta pâte à sucre avec un colorant en poudre comme moi par exemple.

Et tu te rends compte qu'il n'est pas bien noir. Grrrr!

Bon, ça m'a pris 30 minutes au moins. Peut-être aussi parce que je ne suis pas douée...

Puis tu l'étales avec le rouleau assez finement. 

T'hésite pas à mettre plein de sucre glace pour pas que ça colle, c'est trèèèès important!

 Pour le glaçage, moi je n'aime pas les crèmes au beurre et autres crèmes dégueux.

Du coup, cette fois j'ai utilisé du petit suisse nature mélangé à de la poudre de chocolat genre nesquik.

Maintenant tu peux poser ta pâte à suc' sur le gâteau et tu l'enveloppes délicatement en rabattant les bords en-dessous. Bon, moi j'ai bien merdé sur le nez et les oreilles se sont cassées.

Ça peut pas toujours être parfait, isn't it?

Et puis tu peaufines les détails, les coutures avec la pointe d'un couteau par exemple,

et tu colles les éléments avec un tout petit peu d'eau.

Maintenant le petit chaperon rouge n'a qu'à bien se tenir!

Quant au doudou ...

Ça commence comme ça, avec un patron plus ou moins propre, quelques épingles, de la feutrine,

une machine à coudre, une aiguille, un peu de fil et d'huile de coude...

Et on obtient un doudou grand méchant cochon-loup!

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Ahooooooooouuuuuuuu!

Concours Pâte à Sucre

Hello les monstres aux plantes!

Vous avez passé un bon wikande? Pour nous ce fut juste génial, nous sommes allés à la plage, on a fait les foufous et surtout on a mangé dans un super resto! Mais quand je dis super, c'était zoupèr! Je vous en reparlerai une prochaine fois. Je pense pitêtre faire une rubrique "Les restos appouvés par le Doberman" ou un truc du genre. Qu'en pensez-vous? Bon, en même temps, je vais pas régulièrement au resto et bien souvent ça se traduit par une barraque à frites, hihi!
Tout ce que je peux vous dévoiler sur le resto d'hier midi, c'est qu'on nous a servi un velouté glacé d'aperges en apéro et que j'ai cru que j'allais siffler les verres de mes voisins de table dans la foulée; tellement c'était meumeu à mon p'tit coeur. Résultat des courses, quand je vais "à la toilette"(comme disent mes amis Belgicains), je pisse de l'asperge! Voyons je suis qwasiment certaine que vous aussi, quand vous mangez des asperges... ou que ça sent la cawuète après un 'tit apéro au curly?! Nan?

Bon, je cause, je cause, mais ce que je voulais vous dire dans cet article, c'est que la boutique Cerf-Dellier et la blogueuse chefNini organisent un jeu concours et proposent de faire gagner 10 lots de 15 pâtes à sucre colorées.

Alors autant vous dire que je participe et que je suis z'au taquet! Parmi mes quelques chef-d'oeuvres (heum heum) publiés sur ce blog au rayon "Gâteaux en 3D" , j'ai hésité entre le gâteau madame monstre Juju, le camion gâteau d'annif, et mon Sac à dos poulette. Et devinez quoi? Meuh oui, j'ai opté pour mon gâteau préféré, le sac à dos Poulette!!!! Yeahhhh!

J'espère avoir mes chances comme ça je pourrai encore plus m'entraîner et pourquoi pas réaliser vos gâteaux que vous êtes nombreux à me demander...

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Dobermanement vôtre,

Scarlett

Camion Gâteau 3D d'Anniversaire

J'ai z'oublié de vous poster ma dernière réalisation "Gâteau 3D"...je comprends pas pourtant j'adore me la péter sur ce blog et vous faire croire que j'assure grave! D'ailleurs à force d'avoir les chevilles qui gonflent, je me doute bien que cette modestie finira par flinguer mes varices. En même temps je m'en branle, j'ai pas de varices. Pas encore.
Tout ça pour vous présenter the beautiful 3D cake, seurpraïze réalisée au mois de novembre pour le premier annif d'AVRIL, mon petit neveu (enfin plutôt mon "petit cousin", mais ça fait ringue), celui qui fera craquer les filles, et qui fait déjà chavirer le coeur de tout humain digne de ce nom qui s'en approche.

Je suis partie d'une photo prise quelques mois plus tôt alors que le poulet jouait avec son camion en bois. Je me suis fait un petit croquis et j'ai bossé en binôme avec mon zamoureux qui s'est éclaté comme un petit fou.

Pour la base du gâteau, cette fois j'ai utilisé cette recette: (attention il vaut mieux avoir un robot pour la préparer ou de l'huile de coude!)

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Ingrédients

• 500 g de beurre mou
• 500 g de sucre en poudre
• 650 g de farine
• 8 eufs
• 1 sachet et 1 cuillère à café de levure
• 5 cuillères à café de vanille liquide

Comment qu'on fait?

• Préchauffer le four à 150C
• Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse
• Mélanger la levure avec la farine
• Ajouter les oeufs un par un à la préparation, tout en incorporant 1 cuillère à soupe de farine entre chaque oeuf (pas sûre que ce soit très clair)
• Ajouter la vanille
• Incorporer le reste de farine. Bien mélanger, puis verser dans un grand moule beurré et fariné.
• Enfourner et laisser cuire pendant une heure environ

Je me suis servie de mousse au chocolat du commerce pour faire adhérer la pâte à sucre sur le cake. Pour coller un morceau de pâte à sucre sur un autre bout de pâte à sucre, il suffit d'humidifier la partie à coller avec un peu d'eau ( très légèrement).
Cette fois j'ai trouvé quelques blocs colorés (jaune et rouge), ce qui m'a épargné pas mal de boulot pour les teintes!
Ah et on écoute le délicieux Robbie Williams avec "Me and my Monkey"! Yeah!

Bone Appétouze!

"Juju", le gâteau d'annif qui envoie du steak!

Pour le premier anniversaire de ma petite puce, j'avais décidé de faire un super gâteau de la mort, du style qui ne passerait pas inaperçu quand la langoustine le verrait. Et j'ai trop bien géré! Non seulement je ne me suis pas trop vautrée, et en plus la poulette n'arrêtait pas de tourner autour pour essayer de le choper!
Ca faisait bien 3 semaines que je préparais mon coup dans ma petite tête pleine d'idées. J'ai donc choisi de faire Juju, (la madame monstre préférée de Lily) version gâteau. Pour la base, je me suis pas foulée, j'ai fait un bête quatre quart Breton aux pommes. Et vous savez quoi? Les pommes, ça fait des bosses... pas idéal donc quand on veut du bien plat sur le dessus, héhé! On ne peut pas penser à tout non plus ;). Je ne suis pas fan de tout ce qui est crème dans les gâteaux, donc, je n'en ai mis qu'un tout petit peu sur les contours et angles, pour que le fondant puisse bien adhérer. Mais libre à vous d'en claquer tout plein (beuuuuuurk) tout autour du cake!

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Voici le making of du gâteau Juju

J'ai fait un quatre quart breton aux pommes dans un plat en pyrex rectangulaire.

Recette du quatre quart Breton
Peser 3 oeufs avec leur coquille, préparer la même quantité de farine, sucre et de beurre.
Préchauffer le four à 180 C. Beurrer un moule.
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu très doux. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre environ 5 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
Verser la farine, 1/2 sachet de levure, 1 cuillère à soupe de rhum et quelques gouttes d'extrait de vanille. Puis tourner à la cuillère à bois pour rendre la pâte homogène.
Battre les blancs en neige très fermes avec une pincée de sel, puis mélanger avec la pâte en la soulevant délicatement.
Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant environ 35 minutes.


Une fois refroidi, je l'ai démoulé sur un carton épais.


Puis je l'ai "sculpté" en forme de Juju.


Pour la déco, j'ai utilisé un bloc de fondant blanc (photo prise après coup, donc la boîte du fondant est à la jaille et non sur la photo) que j'ai coloré en rose, avec de l'icing color, à l'aide d'un cure-dent; et petit à petit jusqu'à trouver la bonne couleur. C'est une étape assez longue et chiante, car il faut pétrir le fondant très dur jusqu'à ce que la couleur soit bien régulière.
Une fois le fondant coloré, je l'ai étalé au rouleau, tout en le tartinant de sucre glace pour qu'il ne colle pas. Je lui ai donné une forme rectangulaire.
J'ai étalé un peu de white decorating icing (sur la photo c'est du noir, car le blanc avait rejoint sa cop's boîte de fondant, dans la poubelle) sur les côtés et les angles. Ca permet de coller un peu le fondant au gâteau. Normalement il faut mettre un paquet de crème faite maison, mais comme indiqué plus haut... rien que le mot me file la gerbe!


J'ai alors recouvert le gâteau avec mon fondant rose, en appuyant tout doucement sur les côtés pour bien le plaquer. J'ai découpé tout autour en laisser environ 5 mm de fondant et je l'ai rabattu sous le gâteau.


Puis, avec un reste de fondant que j'ai laissé blanc, j'ai fait la culotte, les mains, les noeils et la bouche de Juju. J'ai appliqué un peu d'icing comme de la colle sous le fondant blanc avant de le poser sur le rose.
Et enfin, avec du decorating gel, j'ai fait les petites fleurs de son zlip, et la pupille de son oeil.

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J'ai passé pas mal de temps sur le gâteau, mais au final, ça en valait vraiment le coup, parce que je me suis éclatée et que ma crevette était CONTENTE! Et c'est ça le principal!

Bone Appétouze!
Bande Originale de l'Article. : Janis Joplin "Super Hits"