Tartelette au Chocolat, Caramel au Beurre salé et Fleur de Sel

Voici une recette hyper sïmpeul my dear mammifères velus (et après je m'étonne que les gens tombent sur mon blog en tapant "mec tout poilu partout"!). Très fastoche donc, mais absolutly very delicious; surtout pour tes fesses qui s'en réjouissent d'avance! Oh ça va, c'est la rentrée, tu vas pouvoir recommencer le sport intensivement et éliminer ces méchantes calories qui font tant de bien à ton petit coeur!
Pour ma part je pensais recommencer la rando, surtout que j'ai investi dans un entonnoir dernier cri. Oui oui, t'as bien lu, un entonnoir pour faire de la rando. Pour quoi faire? Heu...comment dire... disons que je suis une gourdasse qui ne sait pas faire pipi dans la nature sans s'en claquer partout. Du coup ça me stresse, du coup je me retiens et j'ai la vessie au bord de l'explosion quand je rentre enfin au bercail, les jambes en quinquonce en chantant un refrain répétitif débile pour penser à autre chose.
L'entonnoir, ben c'est léger, ça se planque dans un sac à dos et surtout ça t'aide à te soulager en toute tranquilité dans la nature, sans éclabousser tes chaussures! Tu peux même viser les araignées, c'est royal!
Enfin pour le moment j'ai des petits soucis de tendons d'achile donc pas trop de sport pour moi (la belle excuse!) alors je me venge sur des petites lichouseries comme ces tartelettes au chocolat, caramel au beurre salé et fleur de sel! Le panard assuré!

Pour accompagner cette délicieuse mignardise, on écoute "Working class hero" de John Lennon... histoire de faire du bien à nos petites oreilles avec du bon sang!

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Ah et aussi!! Tu peux me retrouver sur ma boutique en ligne www.tetedecoucou.com

Ingrédients pour 6 tartelettes

• 1 pâte brisée facile et inratable (recette ici)
• 1 plaque de chocolat noir à pâtisser
• du caramel au beurre salé (moi j'ai utilisé un pot)
• de la fleur de sel

Comment qu'on fait?

• Préchauffer le four à 180 C.
• Abaisser la pâte brisée et découper 6 ronds de la taille des moules à tartelettes.
• Beurrer et fariner les moules, y déposer la pâte planter quelques coups de fourchette un peu partout.
• Cuire la tarte à blanc entre 10 à 15 minutes selon les fours. La laisser de côté pour qu'elle refroidisse.
• Etaler une bonne couche de caramel au beurre salé sur le fond de la tarte.
• Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec 2 à 3 cuillères à soupe d'eau dans une petite casserole sur feu très doux. Une fois le chocolat fondu et bien lisse, en recouvrir la tarte.
• Déposer une pincée de fleur de sel au centre de chaque tartelette. Réserver au frais avant de déguster.

Bone Appétouze!

Mots-clés recettes de cuisine: dessert, tarte, caramel, Bretagne, gâteau, Mignardise