Les petites Galettes aux pommes

Youhouuuuuu! Y a quelqu'un dans la boutique?

Elle n'est plus là Scarlett O'GaGa?

Echo? Eeeeecho?! 

Hé Hé, je vous ai bien eu, hein?! Ben vi, c'est re-moi! J'me steak hâché (hu hu) (jeu de mot pourri)!

Hé bien non je n'avais pas vraiment quitté le navire mes bichons, mais j'avais d'autres priorités plus importantes figurez-vous, comme de mettre au monde un charmant tourteau par exemple! Les crustacés, c'est bien connu, ça demande beaucoup d'attention et puis ça pince très fort, surtout les p'tits coeurs de maman.

Je suis donc fatiguée, usée, lessivée mais HEUREUSE. Et maintenant que j'arrive à un peu mieux m'organiser, je compte bien reprendre la barre de ce navire et voguer à nouveau au large de la blogosphère en votre compagnie (mon dieu que c'est gnan-gnan ce que je viens de dire) (les hormones, toussa, toussa).

Et sinon, j'espère que j'vous ai manqué un pitit peu! En tout cas, vous, vous m'avez GRAVE manqué! (T'as vu comme je parle le djeun's seconde langue coeff 4?). Je réponds très vite à tous vos messages, juré, craché!

Bref, je vous présente aujourd'hui ces petites galettes aux pommes, un winner pour le goûter, c'est fin, ça s'mange sans faim et c'est même pas roulé sous les aisselles. Maintenant libre à toi de le faire si tu veux "épicer" un peu ta life! 

C'est hyper fastoche à faire et forcément c'est delicious (faut vraiment que je fasse une catégorie "recettes dégueulasses" histoire de varier un peu les plaisirs), et en plus ça me rappelle le goûter chez papy et mamie quand j'étais petite. Y a rien de tel pour retomber en enfance et retourner en Bretagne le temps d'une galette ou deux!

J'ai rajouté de la farine de blé noir dans la pâte pour te faire plaisir et figure-toi que c'était meilleur que d'habitude!

On écoute Jean-Marie de Kervadec de Juliette, ça devrait vous faire rire. Un classique sur le blog mais on ne s'en lasse pas!

N'hésitez pas à rejoindre ma page FesseBouc au fait, y a du fun dans notre caleçon là-bas, toujours! C'est ici qu'on clique!

Ah et aussi!! Tu peux me retrouver sur ma boutique en ligne www.tetedecoucou.com

Ingrédients pour 6 galettes environ

• 2 pommes
• 80 g de farine de froment
• 20 g de farine de blé noir
• 30 g de sucre
• 1 oeuf entier
• 20 g de beurre fondu
• 1 gousse de vanille fendue en deux et grattée
• 15 cl de lait
• du beurre supplémentaire pour graisser la poêle

Comment qu'on fait?

• Mélanger les deux farines et le sucre dans un saladier. Y ajouter l'oeuf, le beurre fondu ainsi que le lait et bien mélanger le tout à la cuillère en bois. Incorporer les grains de vanille.
• Râper les pommes et ajouter le tout à la pâte. Mélanger à nouveau, et laisser reposer une heure.
• Mettre une noisette de beurre dans une poêle très chaude et verser une petite louche de pâte pour former une jolie petite galette épaisse. La retourner quand elle est dorée d'un côté, et laisser cuire encore un peu. Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.

Bone Appétouze!