Pizzettes légères aux Champignons

Je te propose une pizzette légère et délicieusement parfumée grâce aux champipi, aux champignons! Tu peux la manger en entrée si tu manges comme une gouelle, sinon bah en plat accompagnée d'un peu de mâche, c'est parfait!

Regarde-moi cette petite pâte croustillante? Si t'as pas de robot pour pétrir à ta place, tu peux toujours demander à quelqu'un qui a des gros biscoteaux, un homme grand, fort, beau et pas forcément intelligent fera l'affaire!

D'après toi j'ai trouvé où la recette? Dans le mille Emile, c'est encore dans le bouquin "Weight Watchers Les Classiques" (avec quelques améliorations)! Dommage que je n'ai pas Amazon comme partenaire parce que depuis le temps que je vous en cause de ce bouquin, j'pourrais être riche et me casser loin de cette ville de cons. Hin Hin, rire désabusé à la miss Fine!

Et sinon pour se changer les idées, je vous suggère d'accompagner ces délicieuses et croquantes petites pizzas d'un très très bon, d'un excellentissime David Bowie avec "Rock'n'roll Suicide", une de mes chansons préférées. Ce n'est pas très joyce je vous l'accorde et n'allez pas croire que j'déprime hein les agnals! Non non, disons que Rage against The machine ou Deftones auraient été plus appropriés en ce jour mais j'avais peur de faire saigner vos oreilles (alors que moi j'adore ces groupes). J'suis quand-même super sympatoche comme Doberman, hein?

Of course si t'es complètement love love de mes recettes et de mon staïle, tu peux suivre mes charmantes aventures sur ma page fessebouc en cliquant ici


Ingrédients pour 4 pizzettes

• 160 g de pâte à pizza (soit 40 g par personne)
• champignons de Paris frais (environ 12) détaillés en fines lamelles
• thym
• 4 portions de fromage frais à 0% de MG (genre carré frais)
• 2 cuillères à café d'huile d'olive
• sel et poivre

Pour la pâte à pizza:

• 210 ml d'eau
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de sucre
• 250 g de farine
• 1 cuillère à café de levure de boulanger instantanée

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve du robot et pétrir environ 7 minutes. Réserver seulement 160 g de pâte divisés en 4 portions de 40 g et garder le reste de pâte pour faire du pain par exemple. Laisser pousser sous un torchon propre pendant 2h.


Comment qu'on fait?

• Préchauffer le four à 210C
• Etaler les 4 petites pizzas, les mettre sur une plaque à biscuits farinée.
• Etaler une portion de fromage frais sur chaque pizza, répartir les champignons en rosace et badigeonner un tout petit peu d'huile d'olive avec un pinceau sur le tout. Saler, poivrer et saupoudrer un peu de thym.
• Enfourner pour 10 minutes environ.

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Bananes au four (avec un p'tit peu de rhum dedans)

Salut les p'tits gnous! Vous savez que j'aime les desserts pas compliqués à réaliser, et bien pour le coup, z'allez être servis. En plus, c'est super bon, ça passe tout seul dans le gosier, et la p'tite lichette de rhum fait du bien au p'tit coeur, hé hé! Of course, t'es pas obligé d'en mettre, parce que même sans le rhum c'est super bon, et you know what? C'est light! Voui ma p'tite dame c'est bon pour tes jambons! Enfin à condition de pas avoir baffré une tariflouze avant, bu ta bouteille de rouge à 13 degrés et d'avoir englouti tous les z'oeufs de Pâques de tes gniards.

Bref, ça fond dans la bouche, c'est canon à servir même à tes invités, et ça prend deux secondes à préparer.
C'est une recette que j'ai trouvée sur mon bouquin "Weight Watchers, les Classiques". T'as vu comment je rentabilise un max quand j'achète un bouquin de recette? J'ai changé un tout petit peu les ingrédients mais trois fois rien, et c'était nickel comme ça!

Et bien entendu vous pouvez rejoindre ma page FesseBouc de Ca bouffe un Doberman!
Je vous propose de déguster les bananes au four en compagnie d'Oasis et "Wonderwall". Et dire que j'ai entendu à la radio que le groupe allait se reformer et que j'y ai cru.... j'avais pas tilté qu'on était le premier avril et que c'était un poisson! Trop nul!

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 bananes
• 4 cuillères à café de sucre roux (remplacé ici par de la vergeoise brune)
• 1 cuillère à café de cannelle
• 2 cuillères à café de rhum (ambré ici)
• 2 cuillères à café de beurre (salé forcément chez moi)

Comment qu'on fait?

• Mettre le four à préchauffer à 210C.
• Poser les bananes non pelées dans un plat à four et enfourner le tout jusqu'à ce que les bananes soient noires (retourner de temps en temps les bananes). ca va vite alors reste pas trop loin de ton four!
• Les sortir du four, les peler seulement sur le dessus. Badigeonner les 2 cuillères à café de beurre sur le dessus des 4 bananes, puis parsemer les 4 cuillères à café de sucre roux (ou de la vergeoise brune comme chez moi), la lichette de rhum (soit les deux cuillères à café) par-dessus le tout et enfin la cuillère à café de cannelle.
• Normalement dans la recette de base, ils suggèrent d'enfourner deux minutes après avoir tunné les bananes. Pour avoir essayé sans enfournage et avec; je peux vous dire que c'est meilleur sans, c'est plus tendre, plus moelleux, bref, c'est mieux sans!

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